Sticky Toffee Pudding

Scale:

Edit

#dessert #hurtig #kage

👥 1 servings ⏱️ 5 minutter

🥘 Ingredients

📝
Saucen vil tykne en smule, mens den står og køler af under kagebagningen.
1

Smelt smør i en lille ramakin eller mikrobølgesikker skål.

smør
2

Tilsæt brun farin , piskefløde og et lille nip salt til det smeltede smør.

brun farin, piskefløde, salt
3

Placer ramakinen i en mikrobølgeovn og opvarm på fuld effekt i ⏱️ 30 sekunder .
4

Tag forsigtigt den varme ramakin ud og rør ingredienserne grundigt sammen med en ske , indtil sukkeret er helt opløst, og saucen er homogen. Sæt saucen til side.

📝
Sørg for at mose dadlerne helt ud i væsken for at få den rette bløde konsistens i den færdige kage.
1

Find en dyb, mikrobølgesikker skål frem. Læg dadler ned i skålen sammen med en lille klump smør , en skvæt piskefløde og bagepulver .

dadler: 2 (uden sten), smør, piskefløde, bagepulver
2

Sæt skålen i mikrobølgeovn og giv den fuld effekt i ⏱️ 1 minut , så dadlerne blødgøres fuldstændig, og smørret smelter.
3

Tag skålen ud og brug en gaffel til at mose dadlerne grundigt og røre massen sammen, indtil den er helt ensartet og cremet.
4

Tilsæt derefter hvedemel , brun farin , et drys kanel og et lille nip salt til daddelmassen i skålen.

hvedemel, brun farin, kanel, salt
5

Rør de tørre ingredienser godt ind i daddelmassen med gaffelen, indtil du har en tyk og glat kagedej.
6

Brug gaffelen eller en ske til at glatte overfladen af dejen ud, så den ligger i et jævnt lag i bunden af skålen.
7

Sæt skålen tilbage i mikrobølgeovn og bag kagen på fuld effekt i jævnt ⏱️ 1 minut , til midten af kagen har sat sig og er fast.

1

Tag den færdige kage ud af mikrobølgeovnen. Den skal være varm og duftende.
2

Find en stor skefuld god vaniljeis og placer den direkte oven på den lune kage i skålen.

vaniljeis
3

Hæld den lune, tyknede karamelsauce over isen og kagen umiddelbart før servering, og nyd den med det samme.